12 galletas
Dificultad Baja
Papaya
175 g
1 taza
Harina de almendras
250 g
2 1/2 tazas
Harina de coco
50 g
1/4 taza
Huevo
1 pz
1 pieza
Azúcar glass
50 g
1/4 taza
Lavar la papaya, pelarla y retirarle las semillas.
En un bowl, machacar la papaya con un pasa puré.
Incorprar en el bowl la harina de almendras, harina de coco, azúcar glass y el huevo junto
con la papaya. Mezclar hasta incorporar.
Elaborar bolitas del mismo tamaño y colocar sobre una charola engrasada.
Presionar las bolitas con un vaso y meter al horno.
Hornear en horno precalentado a 180°C durante 18 minutos o hasta que doren. Dejar enfriar.
Mantener en un lugar limpio y seco.
Dejar enfriar y retirar
del molde.
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