8 porciones
Dificultad Media
Papaya
200 g
1 taza
Queso crema
380 g
2 paquetes
Leche condensada
375 g
1 lata
Huevos
2 pz
2 piezas
Yemas de huevo
1 pz
1 pieza
Galletas María
160 g
1 paquete
Mantequilla
90 g
1 barra
Lavar la papaya, pelarla y retirarle las semillas.
Moler finamente las galletas María. Mezclar con la mantequilla hasta obtener una pasta uniforme. Colocar en la base del molde.
En la licuadora, colocar el queso crema, pulpa de papaya, leche condensada, huevos y yema. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
Colocar la mezcla anterior sobre la base de galletas.
Hornear en horno precalentado a 180°C durante 40 minutos o hasta que al introducir un cuchillo, éste salga limpio.
Dejar enfriar y refrigerar. Servir bien frío y acompañar con dulce de papaya.
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